Bagi pemudik yang lewat jalur Semarang dan Ungaran, Jawa Tengah, akan mendapati banyak rumah makan yang menjual sate sapi, salah satunya adalah Sate Sapi Pak Kempleng. Dan jika memperhatikan dengan seksama, pemudik akan menemukan banyak toko – toko yang menjual satu lagi makanan khas Ungaran. Ya, itu adalah tahu bakso. Yang sekarang sudah menjadi oleh-oleh khas Ungaran.
Penganan ini berbahan tahu dan daging. Tahu yang berisi bakso ini mulai kondang tahun 2000an silam. Meski khas Ungaran, namun kemudian juga menjadi penganan khas Semarang selain lumpia dan bandeng presto.
Salah satu merk Tahu Bakso yang terkenal adalah Tahu Baso Woning.
Keistimewaaan Tahu Baso Woning adalah rasanya yang luar biasa lezat, tanpa bahan pengawet dan dijamin halal. Baksonya terisi penuh di dalam tahu, bukan sekedar ada bakso di dalam tahu. Bahkan komposisi baksonya adalah 90% daging sapi segar, sehingga sedikit sekali tambahan tepungnya. Dan lagi, tahunya padat, tidak kopong ditengahnya. Benar-benar Mantap. Bentuknya menarik, tahunya rapi dan bentuknya rata, sedang baksonya mengelilingi rapat di tengah-tengah tahu.
Tahu dan bakso benar-benar diproduksi sendiri sesuai standar kesehatan dan yang pasti tidak menggunakan formalin atau bahan pengawet lainnya. Walaupun demikian tahu bakso ini bisa bertahan dua hari dalam udara bebas dan bila dimasukkan ke dalam kulkas bisa bertahan hingga seminggu. Adapun bila dimasukkan dalam freezer dalam keadaan beku, bisa tahan sampai 1 bulan.
Tahu bakso ini ada dua macam, yaitu yang basah dan yang kering. Tahu yang basah bisa langsung dilahap tanpa digoreng dahulu karena sudah direbus matang sebelum dikemas.
Bisa juga setelah sampai di rumah, tahu bakso digoreng kembali dengan memakai telur yang telah dikocok. Rasanya makin yummy.. Buktikan kelezatannya.. Makin nikmat dimakan selagi hangat.. ^__^
Tempat Oleh-Oleh Khas Ungaran "Tahu Baso Woning" terletak di Jalan Diponegoro no 189 (Jalan Raya Ungaran) Ungaran Semarang. Letaknya sangat strategis, yaitu tepat di pinggir jalan besar dan di sebelah SMAN 1 Ungaran. No telepon yang bisa dihubungi untuk pemesanan adalah (081326091073 / 085640691881)
